Secarik kertas yang dipenuhi tintaSeperti kehidupan selama satu tahunAda banyak goresan salah dan dosa Tak pernah bisa  Meminta maaf saat tibaMenyambut hari rayaMaaf Maaf untuk semuaMinal aidin walfaizin

Mohon maaf lahir dan batinDari Kami Sekeluarga
:::

CARA BUAT BAKSO SENDIRI

Kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat bakso yang enak dan juga kenyal. Jika kamu termasuk penggemar bakso, maka membuat bakso sendiri merupakan hal yang sangat menyenangkan. Karena dengan kita membuat bakso sendiri, maka bakso kita pasti akan lebih higenis dan sudah jelas tidak ada komposisi berbahaya didalamnya.

Baik, langsung saja kita mulai

Bahan atau bumbu:

100 gram tepung kanji
Setengah kilo daging sapi atau daging ayam digiling
50 gram es batu
Sebutir telur ayam
Seperempat kg bawang putih, haluskan
1 sendok teh lada bubuk
Cara membuatnya cukup mudah:

Pertama tama campurkan es batu, bumbu bakso dan juga daging sapi yang sudah digiling tadi. Haluskan dengan menggunakan blander atau alat lain yang bisa di gunakan untuk menghaluskan.
Sambil kita mencampur semua adonan tadi, sedikit demi sedikit masukkan juga tepung kanji dan adukkan hingga merata, kemudian tuangkan bahan bahan ini pada tempat lain.
Kemudian cetaklah bakso dengan tangan tangan, cara mencetaknya dengan menggenggam erat adonan bakso tadi hingga keluar dari sela jari jari kita, kemudian gunakan sendok untuk mengambilnya dan langsung ditaruh di air yang panas/ mendidih.

Ketika bakso yang sudah kita masukkan tadi mengambang, berarti bakso sudah matang. Anda bisa menyajikannya dengan cara membuat sop bakso atau bisa juga di garing.

KULINER INDONESIA MIE AYAM

KULINER INDONESIA MIE AYAM 

Baru ngeblog ini selamat malam kolega,ok pertama aku mau beri tahu kuliner indonesia yang ga bakal bisa lepas di sekitar kita pasti ada, MIE AYAM pada tau kan udah pernah ngrasainkan,hidangan ini sudah merakyat di tanah jawa terutama wonogiri bukan hanya MIE AYAM kuliner lainya ada juga BAKSO tapi sekarang aku bahas tentang pembuatan MIE AYAM 
cara bikin dan resepnya, ok langsung aja pertama tama:

1.Bahan Untuk Membuat Mie Ayam:

• 500 gr mie Kuning, ( Mie khusus Mie ayam )

• 100 ml Minyak ayam  

• 2 sdm Kecap Ingris

• 2 batang daun bawang, rajang

• 2 btg daun Caisin, Rajang

• 100 ml Kecap asin

• 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak

• 3 sdm Kecap manis

• penyedap Rasa

• Bawang goreng secukupnya

  2. Bahan Bumbu Untuk Membuat Mie Ayam:

  • 3 cm Kunyit

  • 3 cm Jahe

  • 4 btr Kemiri

  • 3 siung bawang putih

  • 5 buah Bawang merah

  • 1 sdt Ketumbar

    3. Bahan Untuk Membuat Kaldu:
    

    • 1 sdt Garam

    • 1/2 sdt Lada bubuk

    • 2 ltr Air

    • 500 gr Tulang ayam

      4.Cara Membuat Mie Ayam:

      1. Cara Membuat Kaldu Mie Ayam: Rebuslah air hingga mendidih, kemudian masukkan tulang ayam, rebus dengan api sedang hingga kaldu mengeluarkan aroma harum. Lalu tambahkan lada bubuk dan garam.

      2. Selanjutnya, tumis bumbu mie ayam sampai harum dan matang. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap ke dalam daging, dan tambahkan penyedap rasa, tumis sebentar, angkat, sisihkan.

      3. Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.

      4. Rebus mie ayam dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm, kemudian tuangi kaldu.

      5. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang diatasnya

       Semoga postingan saya berguna buat kalian yang mau bikin MIE AYAM has WONOGIRI.terimakasih telah berkunjung lain kali akan saya share kuliner indonesia yang super beragam rasa dan wilayah.salam dari blog ku